Siapa disini pecinta kue ? Mau itu kue basah, kue kering, cake, roti, dan masih banyak lainnya. Di tiap negara pasti memiliki ciri khas kue mereka masing masing. Pecinta kue pasti tak ragu untuk jelajah negeri hanya demi mencicipi aneka kue mancanegara. Mungkin beberapa orang akan memiliki kue andalan mereka masing masing. Tapi, hal ini sepertinya tidak berlaku untuk Kue Sus. Kue sus atau kue soes merupakan salah satu jenis kue asal Eropa yang kepopulerannya tak perlu ditanya lagi. Identik dengan vla super lembut, kue sus berhasil jadi favorit semua orang.
Kue sus vla lembut berusia panjang tetap eksis hingga kini
Kue sus merupakan kue berbentuk bundar bergelombang seperti kubis yang diberi isian vla atau custard super lembut dan manis berwarna putih pekat.
Kue sus kerap kali dijadikan dessert di beberapa hotel, ataupun di Indonesia seringkali jadi camilan dan hidangan di acara seperti pernikahan, lamaran, syukuran, dan lain sebagainya. Emang paling mantep sore hari ditemenin sama kue sus dan segelas susu.
Kue sus juga tergolong agak sulit untuk dibuat karena perlu teknik khusus yang https://wowbudgethotel.com/special-offers/ berbeda saat bikin kue pada umumnya. Hal ini bertujuan untuk memperoleh tekstur kulit dan vla yang sesuai. Meskipun begitu, bahan bahan yang dipakai mudah dijumpai lho. Untuk bahan kulitnya menggunakan terigu, margarin, air, garam, dan telur. Sedangkan untuk isian vla-nya menggunakan bahan bahan kuning telur, tepung maizena, susu cair, gula, garam, dan margarin.
Tahukah kamu, kalau kue sus tergolong kue yang sudah berusia tua lho. Bagaimana tidak, kue ini pertama kali ada pada tahun 1533, dan ada fakta unik lagi dibalik kue sus. Kue ini merupakan hasil perpaduan antara 2 negara besar di Eropa, yaitu Italia dan Perancis.
Hal ini dikarenakan, seorang putri dari Italia memutuskan untuk meninggalkan kota dan menikah dengan raja asal Prancis. Disitulah sang koki asal Italia mulai membuat inovasi pasta kue di kerajaan Prancis, hingga akhirnya resepnya disempurnakan oleh juru masak asal Prancis dan lahirlah kue sus yang sering kita konsumsi saat ini.
Baca Juga : Kue Sufi: Dessert Spiritual Berbasis Madu dari Kota Suci
Hingga kini, kue sus tidak pernah kehilangan ketenarannya di kancah internasional. Berbagai juru masak tiap negara berbondong bondong selalu menghasilkan aneka inovasi kue sus kekinian. Mulai dari kue sus mini, kue sus donat, kue sus kering, kue sus karakter, kue sus pandan, kue sus isi vla klepon, vla durian, vla tape, vla kopi, vla vanila, vla susu, vla keju, dan lain lain.
Untuk ulasan kuliner inspiratif lainnya, yuk follow Kulinear (TCT)